Khám Phá Những Loại Cá Bổ Dưỡng Nên Có Trong Thực Đơn Của Bạn
Các loại cá có công dụng bồi bổ sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số loại cá bổ dưỡng mà bạn có thể chưa biết.
- Cá trắm cỏ: Giàu vitamin B1, B2, niacin, và các khoáng chất như canxi, phốt pho, có tác dụng làm ấm dạ dày, bổ trung, thích hợp cho người bị mỡ máu cao, trẻ em phát triển chậm, và người sau sinh ít sữa. Cá trắm hấp còn tốt cho mắt.
- Cá hố: Có tác dụng làm ấm dạ dày, bổ hư, tốt cho ngũ tạng, có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan mãn tính.
- Cá diếc: Thịt cá thơm ngon, giàu protein, lipit và nhiều khoáng chất, có tác dụng lợi tiểu và là món ăn bổ dưỡng.
Theo Đông y, cá diếc giúp ôn trung, bổ hư, ích khí, lợi tiểu, phù hợp cho người bệnh lâu ngày, cơ thể suy nhược, ăn uống kém, hoặc gặp vấn đề về tiểu tiện. Nó còn lợi sữa, tốt cho tim mạch và tuần hoàn máu. Cá chép có vị ngọt, tính bình, chứa nhiều đạm và vitamin, có tác dụng lợi thủy, trị ho, hen suyễn, thông sữa, kích thích ăn uống và bồi dưỡng tiêu hóa, thích hợp cho những người bị ứ nước, ho suyễn, hoặc phụ nữ sau sinh. Cá bống có tác dụng ôn trung, ích khí, tốt cho da và lưu thông khí huyết.
Cá bống giàu collagen, giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp da, giải quyết vấn đề da khô và tóc rụng. Cá trích ít tanh, giàu omega-3 và vitamin D, tốt cho não bộ, huyết áp và tim mạch, còn có tác dụng chống ung thư nhờ các vi lượng như selen, kẽm. Cá mực giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng huyết và thông mạch, có tác dụng tốt cho sức khỏe theo Đông y.
Cá chạch có công hiệu kiện tỳ, lợi tiểu, cầm máu, ôn kinh, chữa thổ huyết, phù thũng, thấp khớp, đau mỏi chân tay, cước khí, trĩ và bế kinh ở phụ nữ. Ngoài ra, cá chạch còn giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường, liệt dương, viêm gan virus và lở ngứa. Khi ăn cá chạch, cần lưu ý một số điều quan trọng.
Source: https://afamily.vn/diem-mat-cac-loai-ca-bo-duong-ma-ban-nen-an-20131003092930210.chn